1张图片
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1所有食材洗净。
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虾剪去虾须等，开背，去虾线再洗净，沥干水分备用。
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蔬菜改刀。
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姜切条。
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放一起备用。
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莲藕切条。
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放半克食盐搅拌均匀。
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食盐溶化放椒盐。
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拌匀。
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放淀粉抓匀。
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热锅冷油。
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油热放大虾炸熟。
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捞出来。
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油烧热。
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放莲藕。
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捞出，再次烧热油。
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复炸。
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再次捞出把油烧热，复炸。
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把藕条炸金黄即可。
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把油倒出来，直接放花椒八角。
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放蔬菜翻炒。
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翻炒的过程放1克食盐。
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炒均匀放老干妈，能吃辣的放油泼辣子之类的都可以。
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炒均匀后放莲藕和虾。
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翻炒的过程放生抽。
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炒均匀即可。
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成品。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
“莲藕”干锅莲藕虾
独家
5张图片 1玉米油50克，鸡蛋4个，牛奶60克混合。 2低粉100克加入鸡蛋糊中混合。 3继续搅拌至无颗粒的状态面糊。 4蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。 5接下来我们来打发蛋白，首先鸡蛋清用电动打蛋器中低速打发，分三次倒入细砂糖或者绵白糖…