2张图片
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1牛肉泡出血水切片。
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加入姜末、盐、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀，再倒入食用油抓拌几下，腌制30分钟左右。
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3
葱切碎、蒜切片、辣椒切段。
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尖椒洗净切片备用。
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5
锅中倒入食用油烧热，放入牛肉翻炒至变色。
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6
放入葱、蒜、辣椒，继续翻炒2分钟左右。
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7
放入尖椒翻炒2分钟收汁。
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装入盘中。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
小炒牛肉
1茭白，玉米和白菜洗净备用。 2葱切段，姜切片备用。 3龙骨入锅中加花椒，姜片，料酒焯水。 4茭白切块，玉米改刀备用。 5羊肚菌浸泡后却开洗净。 6锅中入龙骨，玉米块，加茭白和水。 7放入羊肚菌，葱和姜片。 8中火煮沸转小火慢炖。 9盖上盖子大概煮四十分钟左右…