1张图片
-
1前腿肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却后。
-
2
切丝。
-
3
尖椒洗净。
-
4
去蒂，切小段。
-
5
锅烧热放少许油，倒入肉丝加少许老抽煸炒，再倒入尖椒加适量盐和少许五香粉，翻炒片刻即可。
-
6
出锅装盘。
-
7
香辣可口。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
尖椒炒肉丝
1300克面粉中加入3克酵母，用温水揉成面团，盖上盖子发面2小时。面团发到两倍大时拿出来，用擀面杖擀成面皮，上面均匀撒上葱花、白芝麻和椒盐。 2再将面皮卷起来，擀成长条。 3再分成7等份，将面团擀成小的面皮，表面刷层薄油。 4锅内刷层油，放入面饼煎至两面金黄即…