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1牛肉，杏鲍菇准备。
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牛肉切粒，放蚝油，淀粉，生抽，盐，料酒腌制20分钟。
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杏鲍菇切与牛肉大小的粒儿。
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锅中放油中火煸炒牛肉粒变色。
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盛出。
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锅中留油炒杏鲍菇。
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至发黄。
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放蚝油，生抽，白糖，料酒炒匀。
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放干红辣椒和牛肉粒煸炒。
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盛出，留干红辣椒的辣味，把干红辣椒捞出即可，喜欢的也可以把干红辣椒留在里面。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
黑胡椒杏鲍菇牛肉粒
1青红椒切块。 2菠萝切块放入碗中，倒入盐水浸泡一下（菠萝在市场买的时候，老板直接帮我把皮都去了，真方便。 3猪肉切大粒，放入黑胡椒、盐、生粉、油、东古一品鲜酱油、一只鸡蛋。搅拌均匀，腌制20分钟。 4腌制好的猪肉粒裹上炸粉，放到筛子中把多余的粉抖出来。 5热…