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菜谱 豆角煎鸡蛋 独家


 
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  • 1

    锅中水烧开,加一句盐和油、倒入豆角焯水两分钟捞出投凉。

  • 2

    沥去水分。

  • 3

    鸡蛋磕入碗中、加盐和料酒。

  • 4

    放入焯过水的豆角打散。

  • 5

    锅内热油倒入豆角蛋液,煎至底部凝固成金黄色。

  • 6

    翻面把另一面也煎至金黄色。

  • 7

    铲成小块出锅。

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豆角煎鸡蛋
独家

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