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1准备鸡腿，反复洗净，切成小块。
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锅中倒入稍多清水，鸡块凉水下锅焯烫，开锅后加料酒去腥，转中小火焯烫5分钟捞出（这里可以把煮好的鸡块入冰箱冷冻，平时随吃随取，特别方便）。
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冬瓜去皮切片，均匀铺在盘底，盘子要稍微有一点深度，避免汤汁洒出来。
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把鸡块摆在冬瓜上面。
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来调个汁，可以炒一下料后加清水，或者直接把配方中给出调料调匀。
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调好的料均匀浇洒在鸡块上。
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放入微波炉中，选择变频火力模式，功率900瓦，时间5分钟。
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时间到，冬瓜也熟了，表面撒香葱碎和辣椒碎装饰，就可以上桌咯。
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鸡块的口感也是嫩嫩的，很好吃。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
微波炉冬瓜鸡块
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