1张图片
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1鱿鱼处理干净。
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鱼肉铺平，先斜切，下面不要切断，然后再纵切，切出花纹。
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再分割成小长方块，过水汆烫。
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洋葱、辣椒切片，姜切碎。
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锅中油热，下入姜、洋葱、辣椒。
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炒至片刻，加入鱿鱼卷，大火爆炒。
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加料酒、生抽、盐，翻炒均匀出锅。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
葱爆鱿鱼卷
独家
1准备主要食材：琵琶腿6个，小葱，生姜，辣椒，草果，八角，甜面酱，豆瓣酱。 2锅中放入适量的水，鸡腿凉水入锅，放姜片，小葱，料酒2勺。 3水开后煮三分钟，煮出鸡腿的杂质和血沫，捞出来，用厨房用纸擦除表面水份备用。 4锅中加少许底油，放入4粒冰糖化开，冰糖起深色…