1张图片
-
1鲤鱼清理干净打上花刀。
-
2
锅中油热撒上盐防止鱼粘锅。
-
3
把鱼煎至两面金黄即可（鱼太大了就对半切开了）。
-
4
放入葱姜干辣椒和花椒炒香。
-
5
放入一勺豆瓣酱。
-
6
放入生抽。
-
7
放入一勺蚝油。
-
8
加入适量的水。
-
9
放盐调味。
-
10
放入胡椒粉。
-
11
放入老抽。
-
12
把煎好的鲤鱼放进去。
-
13
煮上二十分钟，边炖边把汤汁往鱼身上淋。
-
14
大火收汁即可。
-
15
成品图。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
红烧鲤鱼
独家
1半公斤鸡翅用奥尔良鸡翅腌料腌制过夜。加入适量面粉和生粉（1:1），还有1汤匙水，搅拌，让鸡翅裹上粉。因为水少，成不了面糊，很难搅拌均匀，鸡翅上会附着小面团疙瘩，但是没关系，炸完以后这些面团疙瘩酥酥脆脆的，有点肯德基炸鸡的感觉。 2中火炸5分钟，这时外层已经变…