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菜谱 猪排意面 独家


 
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  • 1

    准备:里脊肉,意面。

  • 2

    先将肉洗干净吸干水分,准备个肉锤器。

  • 3

    温柔的手法将肉两面都锤均匀了。

  • 4

    放入腌料涂摸均匀,最后放点油锁住水分,吃起来更嫩,腌制20分钟。

  • 5

    锅中添加水烧开,下意面煮熟,捞出来备用。

  • 6

    腌好的猪排沾一层酥炸脆皮粉。

  • 7

    热锅放油,放入猪排中火煎制。

  • 8

    约三分钟翻另一面煎制,两面都煎金黄了即可,今天的猪排比较薄,易熟。

  • 9

    锅中还有些底油,放少许蚝油,番茄酱把意面回锅。

  • 10

    翻拌均匀,磨点黑胡椒粒,味道更香,装盘上桌。

  • 11

    成品图(土豆是早餐剩下的不要浪费)。

  • 12

    成品图。

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猪排意面
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