菜谱 香辣蛤蜊豆腐羹

 
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  材料准备好：质地细腻滑爽的韧豆腐、青红辣椒、冷冻的蛤蜊肉。

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  豆腐切1公分的小块。

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  杭椒切小圈，红辣椒去籽切小块。

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  取适量蛤蜊肉放碗里自然解冻，融化的冰水不要倒掉，里面有不少精华。

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  玉米淀粉加凉水调匀备用。

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  炒锅中倒2碗水，倒香辣汁同煮；香辣汁选自己喜欢的品牌，用量也随口味调整。

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  豆腐入汤中，中大火煮开2分钟。

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  将蛤蜊肉及汁水倒入锅中。

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  沸腾后撒入青红辣椒。

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  淀粉水重新调匀，缓慢淋入锅中，用勺子轻轻推动，冒小泡即出锅。

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  香辣蛤蜊豆腐羹，咸香开胃 ，营养健康，很可口！

纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
香辣蛤蜊豆腐羹

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