4张图片
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1牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。
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倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机 内。
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3
然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
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加入25克黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
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5
然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
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6
以室温30度 ，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟 ，即成甜面团。
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7
将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
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8
取一份面团，揉均匀，依次放入烤盘。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。
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9
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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鸡蛋液准备，表面刷一层鸡蛋液，撒一层杏仁。
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放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤13分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样 。
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完美呈现，成品图。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
杏仁小餐包
独家
1粉丝提前泡发。 2锅中热油。 3倒入蒜蓉爆香。 4加点生抽提香。 5倒入提前泡好粉丝翻炒一下。 6加入清水，适量的盐，少许的鸡精调味，适量的生抽提色，焖十分钟。 7十分钟后撒上葱花即可出锅。 简简单单，有手就行。 来自 美食 爱做菜的小郑 的作品 使用的厨具…