2张图片
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1蓝蝴蝶汁260克，酵母粉5克，面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机 内。然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
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然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
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以室温30度 ，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟 ，即成甜面团。
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然后擀成长条形，然后卷起来，放入纸托。
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依次放入烤盘。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。
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表面刷一层鸡蛋液。撒一些黑芝麻。
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放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤13分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样 。
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完成，成品图来一张。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
蓝蝴蝶面包
独家
1食材：鸡蛋（已煮熟）。 2将已煮熟的鸡蛋剥壳。 3起锅倒油烧热，下入剥好的鸡蛋炸至金黄色，捞出。 4接着，将炸好的鸡蛋下入锅中，加适量的清水。 5加适量的酱油。 6加适量的蚝油。 7加适量的盐。 8加适量的白糖。 9调味烧煮开。 10然后，烧煮至汤汁差不多了…