2张图片
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1粉丝提前泡发好；绿豆芽去头清洗干净；胡萝卜去皮切丝，泡发好的黑木耳切丝；韭菜切成段备用。
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起锅烧油，下入肉丝翻炒均匀，加入姜片，料酒去腥，肉丝翻炒至完全变色即可盛出。
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不洗锅，下入鸡蛋液煎至两面成型盛出备用。
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下入葱蒜末，小火炒出香味。
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5
倒入绿豆芽，大火翻炒至断生。
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6
倒入胡萝卜丝，木耳丝翻炒均匀。
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泡发好的粉丝和刚才炒好的肉丝也倒入一起翻炒均匀。
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加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，少许盐，胡椒粉调味。
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最后下入韭菜，鸡蛋，大火翻炒两下。
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出锅装盘。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
炒合菜
独家
1牛小腿腱子肉两个，冷水下锅。 2加入料酒，水开后撇去浮沫。 3准备所有材料倒入新的锅中。盐要多放，放到汤的味道比正常的饭菜还要咸一倍才可以卤出味道。 4将料酒生抽老抽放入锅内。喜欢吃辣的可以放些干辣椒。 5将焯水后的牛腱子放入锅内，大火烧开。 6撇去浮沫，大…