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1秋葵、胡萝卜清洗干净，木耳提前用凉水泡发；分享一个快速泡发木耳的窍门：木耳和适量凉水放保鲜盒里，用力连续摇1-2分钟，静置10分钟即可泡发至理想状态。
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胡萝卜切薄片，大蒜切片，小葱切小段。
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木耳入开水锅中煮2分钟捞出。
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秋葵入开水中焯煮2分钟，可以去除表面杂质和锈斑，还能增加湿润度，使其口感嫩脆。
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秋葵斜切成小段。
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炒锅中倒少许油，5成热时葱蒜炝锅。
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胡萝卜片煸炒变色，微变软。
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倒入秋葵、木耳，撒少许盐、倒适量生抽，翻炒均匀即可出锅。
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秋葵木耳，清淡可口，脆嫩鲜香！
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
素食小炒之炒秋葵木耳
1芸豆摘干净。 2洗净备用。 3土豆去皮洗净。 4切滚刀块，切葱姜。 5五花肉冷水下锅焯水。 6水开即可。 7洗净浮沫。 8肉块放压力锅内胆锅里，放纯净水。 9入压力锅内。 10选快煮饭。 11煮好的五花肉。 12取一块肉切大块。 13锅烧肉，直接把肉放锅里煸…