2张图片
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1鸡翅中20只，洗净。
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全部用剪刀从中间一剪为二。
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适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿。
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抓均匀。
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适量玉米淀粉。
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6
抓均匀。
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一点食用油。
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8
均匀包裹住鸡翅，稍微腌制一会儿。
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葱段，姜蒜。
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锅里适量油烧至6成热，腌制好的鸡翅一个一个挟入。
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11
火稍大点，先把鸡翅炸定型。
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然后中小火炸至金黄。
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捞出。
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油温升高，复炸一下。
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捞出备用。
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锅里留底油，放入姜蒜，花椒，麻椒，辣椒。
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小火炒出香味儿。
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炸过的鸡翅倒入。
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翻炒几下。
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适量盐，鸡精，白芝麻。
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翻炒几下。
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撒上葱段。
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翻炒几下，关火盛出。辣椒炒的脆香不糊。
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24
成品。
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25
成品。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
辣子鸡翅
独家
1皮蛋去皮冲洗干净。 2一个内脂豆腐备用。 3碗中放入蒜末，葱花，芝麻。 4内脂豆腐切块装盘。 5皮蛋切块依次放入碗中。 6碗中放入辣椒粉，锅中入油烧热淋入，加盐，醋，酱油搅拌均匀。 7将料汁淋入碗中即可。 8爽口又美味的小菜完美呈现。 9成品图。 10成品图…