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1长豆角用开水焯一遍后过凉水捞出来备用。
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豆角切末。
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3
把猪肉馅，熟花生油，生抽，十三香，盐混合。
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4
搅拌均匀。
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5
放入豆角再次拌匀。
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6
发酵面团排气揉光滑后分成小剂子擀成包子皮。
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7
包成包子放蒸锅里蒸25分钟，关火后焖2分钟再出锅。
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成品图。
来自 美食 阳台上的草莓 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
豆角猪肉馅包子
独家
1准备好食材。 2大虾，去壳去头去虾线，只留虾身。 3加少许食盐、料酒和姜丝抓匀腌制一会儿。 4把鸡蛋打入碗中，再加1小撮食盐和1小勺料酒。 5用蛋抽搅拌均匀。 6再加入约蛋液1.3的温水拌匀。 7用筛网过滤至另一碗中。 8覆上保鲜膜并用牙签扎几个小眼，防止遇…