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1原料：重庆小面，丝瓜和卤牛肉。
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重庆小面的配料还是满多的，有挂面，肉酱，芽菜，黄豆粒，骨汤和辣油。
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丝瓜去皮切滚刀块。
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将挂面煮熟捞出备用。
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炒锅中倒入食用油，下丝瓜，翻炒。
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丝瓜炒软，加入骨汤和肉酱，翻炒。
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加入卤牛肉。
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加入清水，盖盖子，煮至开锅。
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面条捞至碗里，加入丝瓜牛肉汤。
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根据自己的喜欢，加入重庆小面其他的配料。
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一碗有料的小面，期待你的品尝。
牛肉提前卤好，切块，放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来即可。小面的配料可以根据自己的喜欢添加。
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使用的厨具：电>磁炉、汤锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
早餐 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
丝瓜牛肉小面
1杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。 2冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖。大火烧开后转中火。 3煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝，酸酸甜甜的，很好喝。放冰箱冰镇一下会更美味。 4接着一直煮，煮到…