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1蒜苔剪两头儿，洗净。
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2
切寸段儿。
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3
再加玉米油拌匀，放一会儿。
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4
化冻好的肉条儿，挤水，加生抽、蚝油拌匀，放一会儿。
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5
玉米淀粉加水，拌匀。
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6
热锅凉油，油热，放拌好的肉翻炒，加十三香再翻炒。
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7
放入蒜苔翻炒，放精盐、鸡粉翻炒，再加一点水翻炒，至快熟，倒入淀粉水，翻炒。
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8
出锅。
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9
成品图。
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10
餐桌上的一道下饭菜。
蒜苔的熟度，需参考个人口味，以熟了，但表皮不褶皱为好。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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蒜苔炒肉
独家
1准备调料，用调配好的烧烤料也可以。 2洋葱切小块。 3烤肠切片。 4土豆切小块，用水清洗几遍。 5锅中加入水烧开，下土豆煮熟，软硬程度根据自己喜欢的口感来决定，煮好后捞出控干水分备用。 6炒锅倒入适量色拉油，倒入洋葱，烤肠和土豆翻炒。 7加入生抽翻炒。 8加…