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1
培根切成1cm的小块,待用。
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2
土豆洗净去皮切块。
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3
放入锅中,加入没过土豆的水,大火烧开后转小火,煮至用筷子可轻易插透的状态,捞出土豆沥干。
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4
用压泥器或漏勺将土豆压成泥。
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5
趁热撒入软化的黄油、盐、和现磨黑胡椒。
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6
法帅蒸烤箱200度预热。
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7
淡奶油用小火加热至50度左右。
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8
将淡奶油缓缓加入土豆泥中,边倒边搅拌,直至成为软冰淇淋的硬度。
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9
青豆和培根加入土豆泥中搅拌均匀
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10
搅拌至软冰淇淋的硬度,装入烤瓷碗中。
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11
撒上马苏里拉芝士碎。
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12
放入法帅蒸烤箱底层,选择烧烤模式。
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13
烧烤模式220度20分钟。
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14
烤至20分钟左右奶酪就完全融化变成金黄色啦。
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15
出炉就可以吃了,要注意烫哦~
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16
食材配方在这里哦~
本次用的是法帅蒸烤箱,控温更精准哦~
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私房菜
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芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法
1豆角淘洗净。 2切成三指段。 3一勺食用油。 4拌匀。 5适量面粉。 6抄拌均匀。 7水开上屉,大火蒸7分钟。 8蒸好的豆角。 9撒上一点盐,簸散。 10蒜捣成泥,适量盐,生抽,陈醋,香油调味。 11搅匀。 12调好的蒜蓉浇到豆角上。 13拌匀。 14成品。…