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1带鱼处理干净，切成段，沥干水分。
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2
抹上薄薄一层淀粉。
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3
番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫一分钟去皮。
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4
姜蒜准备，番茄切小块。
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5
锅中放油烧热，放入带鱼两面煎黄。
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6
放入姜蒜，烹入料酒、生抽。
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7
放入番茄，加水烧煮10分钟，加盐调味。
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8
出锅。
来自 美食 清水淡竹 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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番茄烧带鱼
独家
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