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1娃娃菜切大块，淘洗一下。
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2
捞出控水。
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3
锅里适量油烧热，放入蒜蓉，花椒，姜丝，葱花，辣椒。
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4
炒出香味儿。
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5
娃娃菜倒入。
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6
翻炒几下。
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7
适量盐，生抽，陈醋，麻椒油调味。
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8
翻炒几下，关火出锅。
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9
成品。
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10
成品。
来自 美食 一溪月 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
蒜蓉辣椒炒娃娃菜
独家
1猪肉要选择肥瘦均匀的，把肉和姜蒜剁成末备用。 2起锅烧油倒入姜蒜末炒香。 3姜蒜炒香后把准备好的倒入肉沫炒锅炒变色。 4加入适量的料酒去腥。 5加入一点点盐，适量白糖 中小火一边放调料一边翻炒。 6加入味精鸡精。 7加入少许胡椒粉。 8加入适量生抽老抽（老抽…