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1鸡蛋分离好，蛋黄打匀，蛋白中加入几滴柠檬汁和2勺白糖，打发好，把两种蛋液拌在一起。
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2
平底锅抹入一层黄油，把拌好的蛋糊平铺入锅中，用刮刀刮平，小火慢慢闷。
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3
小火300度，盖上盖子焖大概6分钟左右就可以了。
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4
用锅铲轻轻翻动，看到底部焦黄后把半边压过来就可以出锅了。
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5
喜欢甜甜的还可以加入蜂蜜。
全程一定要小火，盖好盖子才能闷熟蛋液哈！
来自 美食 美拉拉的美食日记 的作品
使用的厨具：平底锅
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甜品 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
舒芙蕾
1胡萝卜洋葱洗净。 2洋葱切丝，胡萝卜切片。 3鸡蛋打散。 4炒成八成熟盛出备用。 5锅内放少许油烧热，放入胡萝卜煸炒出香。 6放入洋葱丝继续翻炒均匀。 7放入炒好的鸡蛋，加少许盐调味。 8加少许东古一品鲜调味。 9继续翻炒几下就可以关火啦！ 10成品图！ 1…