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菜谱 南瓜芝士香肠包 独家

  • 1

    将除黄油以外的其他所有材料揉至能拉出膜,再加入黄油揉匀揉光滑,能拉出不易破的薄膜。天气热可以用冰的液体揉面,能更好控制面温。发酵至两倍大。

  • 2

    将面团轻揉排气,分成12份。

  • 3

    取一个面团,擀成椭圆形。

  • 4

    翻面后,将底边压薄,放入一根香肠。

  • 5

    卷起来,捏紧收口。

  • 6

    收口朝下,用剪刀将香肠剪断,分成六段。

  • 7

    整理成花朵形状。

  • 8

    间隔开放入烤盘,再次发酵30分钟左右。

  • 9

    给发酵好的面团上撒适量马苏里拉奶酪和欧芹碎,放入预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤20分钟左右。

1、没有欧芹碎可以放点葱花。
2、烘烤时间根据自己的烤箱适当调整。

来自 美食 悦悦玉食 的作品

使用的厨具:烤箱

所属分类:
烘焙  
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南瓜芝士香肠包
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