-
1准备食材:花菜用盐水浸泡10分钟,再用流水冲洗干净;土豆削皮切片泡在水里,防止变色;香肠是和米饭一起蒸熟的,切片备用(没有也可以);五花肉切片。
-
2先将花菜沸水焯水,煮个3分钟。
-
3接着再将土豆焯水。
-
4锅内倒入适量的油,将五花肉煸炒出油。
-
5再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入蒜末、姜末和小米椒。
-
6接着倒入花菜和土豆一起翻炒均匀。
-
7最后倒入老抽、生抽、少许盐(如果咸味够就不用加盐)和白糖提鲜,放入熟的香肠一起翻炒均匀,大火收汁即可。
-
8很是下饭哟!
相关推荐: 菜谱 卤鸡翅 独家1冰鲜鸡中翅用盐水泡一小时清洗干净。 2鸡翅加料酒焯水清洗干净备用。 3老卤汁从冰箱取出解冻。 4然后放入小汤锅煮沸。 5放入焯水后的鸡胸中小火煮15分钟,关火后焖30分钟,让鸡翅在汤汁中浸泡入味。 6这是卤好的鸡翅。 7取出来装盘,放凉后放冰箱保鲜处冰一下也…