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1鸭肉切块，热水煮几分钟过滤洗干净沥干水分备用。
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2
辣椒，嫩姜洗干净备用。
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3
油锅起火烧六成熟倒入玉米油快速翻炒鸭肉。
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4
倒入嫩姜片大火快速翻炒。
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5
加入一勺老干妈辣椒酱煸炒，加入适量清水。
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6
大火烧开转中小火。
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7
加入少许盐，大火收汁即可出锅。
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8
装碟，成品图来一张！
来自 美食 逝去的爱情 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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晚餐 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
红烧鸭
独家
1泡豇豆、新豇豆、泡姜、泡椒、大蒜、大葱切碎备用。 2热锅冷油，油温8成放入肉末翻炒。 3将肉末推至一边，放入剁椒酱、泡姜、泡椒、蒜末、大葱末炒香，加入两匙白糖。 4倒入新豇豆翻炒。 5加入花椒油和香油。 6新豇豆炒至六分熟（约3分钟），到入泡豇豆翻炒，加盐调…