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1胡萝卜、紫甘蓝榨汁，各取50克。
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2
中筋面粉200克，盐2克，开水50克，搅成絮状。
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3
加入凉水/胡萝卜汁/紫甘蓝汁50克，搅成絮状。
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4
揉成白色/黄色/紫色面团，装袋，醒发20分钟。
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5
玉米淀粉和植物油1：1，调成油酥。
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6
面团揉一下，搓成长条，剂子切一样大。
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7
面剂子擀成圆面片，表面刷油，一层叠一层，表面再刷油。
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8
8-10张面皮为一组，十字擀成大面片。
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9
用盘子做模具，去边，垫一张油纸，上锅蒸10分钟。
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10
蒸好后，用剪刀修一圈的边，从口子慢慢撕开，动作一定要轻柔，慢一点。
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11
饼皮放上京酱素肉丝，收口后，系上烫软的香菜杆，福袋就好啦。
1、开水加凉水和面可以增加面的筋性，使面皮更劲道；
2、剂子尽量切一样大；擀皮也尽量擀一样大；
3、大面片擀好后，用盘子去边，蒸好后修边，有利于揭饼皮，饼皮不易破；
4、香菜杆是烫软，千万不要烫熟，烫熟的香菜杆容易断
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使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
创意菜
春季食谱 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
缤纷春饼福袋有点可爱，春饼皮这样做，不破皮，劲道又好吃
1成品图。 2把配料食材加入桶里，和面团。 3能拉出手套膜即可，面团松弛15分钟左右。 4红豆馅25克一个。 5皮15克一个，包入馅料。 6生坯按压表面平整。 7全做做好，松弛15分钟，烤箱提前预热。 8上下火160，烘焙25分钟左右。 9成品图。 来自 美食…