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1无骨鸡肉，加入盐，生抽，盐，胡椒粉腌制一个小时备用。
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2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煎鸡肉。
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3
煎至两面偏黄。
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4
加入适量清水，大火烧。
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5
大火收汁。
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6
如图所示。
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7
装盘。
来自 美食 逝去的爱情 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
红烧鸡肉
独家
1成品图。 2面粉300克，盐2克。 3开水100克烫面，搅拌均匀，加入100克凉水。 4面团和好，下剂子100克一个，搓长条，表面刷油。密封保鲜袋，松弛30分钟左右。 5取一个面坯擀长方薄片，油酥（适量面粉加入色拉油调成稀面糊）抹一层油酥。 6用刮板切丝。 …