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1虾仁洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油拌匀腌制十分钟。
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2
香葱洗净切碎备用。
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3
鸡蛋打散，加入少许温水，盐，黄酒，香葱搅拌均匀备用。
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4
薄皮青椒洗净去籽，切成小块备用。
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5
热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。
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6
锅内再次入适量油，下入腌好的虾仁翻炒至变色。
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7
放入青椒翻炒至变色，调入少许盐，生抽炒匀。
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8
倒入炒好的鸡蛋翻匀即可出锅。
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9
成品图。
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成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
鸡蛋青椒炒虾仁
独家
1准备一包方便面。 2小青菜洗干净切成段。 3火腿肠切成片小葱和生姜切成丝，大蒜切成片。 4锅中烧水，水开后将方便面煮2分钟。 5捞出过凉水沥干水分。 6放进碗里，里面加老抽、白糖和香油搅拌均匀。 7锅中烧油，鸡蛋炒散捞出。 8剩油爆香葱姜蒜。 9火腿肠放进去…