菜谱北极贝刺身

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  1

  将北极贝在砧板板上依次用刀一开为二，去掉内脏。

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  2

  用淡盐水搓洗一下，冲洗干净，放入准备好的冰水中。

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  3

  滤干水分，把准备好的生菜铺入盘中，然后依次把北极贝放入。

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  4

  准备一个小碟，倒入六月鲜轻盐牡蛎酱油，挤入芥末。

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  5

  鲜香味美的北极贝刺身就可以享用啦！

北极贝提前自然解冻。

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使用的厨具：其他

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