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1蒜捣碎放入盐醋芝麻酱。香油和凉白开，搅拌均匀，备用。
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2
肉沫加少许料酒、老抽和生抽腌制十分钟左右，锅烧热放适量油，倒入腌制好的肉沫加一勺香酱、适量盐、少许五香粉、十三香炒香。
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3
再倒入姜和蒜，翻炒一下，继续倒入线椒翻炒几下，加鸡精调味即可。
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4
盛入盘中，备用。
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5
水烧开，下面条。
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6
面条煮熟。
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7
过凉水捞出，放入盆中。
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8
浇蒜汁。
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9
再放上辣椒肉沫。
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10
拌匀即可。
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11
酸辣爽口。
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
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