菜谱丝瓜炒羊肚菌 独家

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  丝瓜和葱洗净备用。

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  羊肚菌提前浸泡软，多冲洗几遍。

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  丝瓜去皮切滚刀浸泡在水中，这样可避免丝瓜发黑。

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  葱和蒜改刀装盘。

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  羊肚菌洗净一分为二。

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  锅预热入油放入葱蒜爆香。

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  丝瓜攥干水分翻入锅中。

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  加入羊肚菌，淋入蚝油翻炒均匀。

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  出锅加盐调味即可。

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  快手素菜，完美呈现。

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  成品图。

丝瓜改刀后放入水中，可避免丝瓜发黑哦！当然也禁止使用铁锅炒制。

来自 美食 米拉Miira 的作品

使用的厨具：不粘锅

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