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1牛腩浸泡出血水洗净控水。
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2
牛腩放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥噢。
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3
番茄和红辣椒改刀备用。
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4
洋葱改刀，草果，干红辣椒备用。
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5
韩式辣酱和黄豆酱备用。
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6
锅烧热入油放入洋葱，草果和红辣椒煸炒一下。
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7
放入牛腩和番茄，红辣椒翻炒一下。
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8
加入料酒，酱油，老抽，两种酱各一勺翻炒均匀。
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9
加入水抹过牛腩，再来一点盐调味哦。
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盖上高压锅盖子压三十分钟。
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时间到后开盖收汁。
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好吃的番茄牛腩就可以享用啦。
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成品图。
加一点韩式辣酱和黄豆酱，口感更浓郁哦！祝您生活愉快！
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使用的厨具：高压锅、煮锅
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