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1丝瓜去皮洗净切成薄片，放入清水里浸泡一会儿防止氧化变黑。
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青虾解冻去头去皮去虾线，切成寸段，葱花备用，枸杞提前用清水泡软。
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3
虾仁段儿放入开水锅里面烫一下变色捞出备用。
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4
热锅凉油放入葱花爆香。
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5
放入虾仁煸炒片刻。
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6
放入丝瓜翻炒均匀至软。
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加少许盐调味。
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8
出锅前放入枸杞，加少许鸡精调味即可出锅。
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装盘上桌。
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成品图！
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成品图！
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成品图！
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使用的厨具：炒锅
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