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1苦瓜洗净切开去掉白瓤和籽。
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2
洋葱改刀装盘。
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3
鸡蛋磕入碗中打散备用。
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4
苦瓜切薄片待用。
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5
将苦瓜放入盆中加水，少许盐浸泡一下。
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6
冲洗干净攥干水分。
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7
锅预热入油烧热放入蛋液炒好盛出。
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8
留底油放入洋葱和苦瓜片翻炒均匀。
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9
放入鸡蛋，加入五香粉，少许酱油翻炒均匀。
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10
出锅加盐调味即可。
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快手时令菜，简单又方便！
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成品图。
苦瓜用盐水浸一下，可以出去苦味！夏日炎炎，吃点苦很有必要哦！
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
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