-
1准备食材。
-
2
芦笋下半段有些老，用削皮器削去皮，然后切段。虾剥去外壳，去虾线。甜椒切丝，大蒜剁碎。淀粉加水调成淀粉水待用。
-
3
锅里烧水，加入少许盐，几滴食用油。水开倒入芦笋，焯水1分钟后过凉水。
-
4
锅里倒油，加入蒜末，小火炒香，后加入甜椒炒1分钟。
-
5
加入虾仁，炒熟。
-
6
加入芦笋，芦笋因为焯过水，是熟的，直接调味即可。1勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，淀粉水，混合均匀即可出锅。
-
7
一道简单的营养美味即可享用。
我用的是新鲜虾，大家也可以选用冷冻的虾仁，炒的时候要加味达美臻品料酒去腥。
来自 美食 爱美食的紫云 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐 纳闻|真实新闻时事动态:菜谱芦笋炒虾仁