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1大蒜切末，葱和小米椒洗干净后切碎备用。
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2
锅内倒油，油热，放入一半蒜末、香葱末和小米椒碎。中小火将蒜末炸出香味，再放入另外一半蒜末炸制金黄，关火。
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3
将炸好的蒜末放入碗中，加入生抽、蚝油、盐、糖搅拌均匀。
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4
生蚝外壳刷洗干净，撬开后生蚝洗净备用。柠檬切开，将汁挤入生蚝，将生蚝放入空气炸锅的炸板中。
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5
选择炸锅“烤”功能，180度烤5分钟。将调好的蒜末放入生蚝中，继续烤制3到5分钟左右。出锅~
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使用的厨具：空气炸锅、炒锅
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