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1食材集合，黑木耳浸泡好后焯水备用。
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2
猪肉切薄片，葱切葱花，姜切细末。
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3
调个碗汁，精盐、一品鲜、料酒、白糖、鸡粉一匙玉米淀粉加少许清水搅拌均匀备用。
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4
货个锅中加适量食用油，豆腐切薄片下入锅中两面煎黄。
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5
锅中加适量食用油，下入肉片煎炒出油脂。
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6
下入葱姜爆香。
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7
青椒掰小块下入锅中煸炒，再下入豆腐和木耳翻炒。
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8
调入碗汁翻炒均匀既可。
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9
咸香滑嫩，下饭好菜。
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使用的厨具：炒锅
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