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1食材集合。
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2
事先泡发好木耳和香菇焯水，过凉控干备用。
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3
猪肉切薄片，加入少许精盐，耗油用手抓拌至粘稠，加入玉米淀粉抓拌均匀，加少许食用油拌匀防粘。
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4
葱姜蒜和红椒切好备用。
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5
调个碗汁，小碗内加入精盐、生抽、料酒、白糖、白醋、鸡精和适量清水搅拌均匀，再加入一匙玉米淀粉搅匀。
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6
起锅烧油，下入肉片用筷子划散。
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7
下入葱姜蒜爆香，下入红椒煸炒。
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8
下入木耳和香菇煸炒。
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9
倒入调料汁翻炒均匀。
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10
成品，咸香滑嫩，营养好吃。
来自 美食 琴韵优雅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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