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1红黄辣椒，洋葱，蒜头，香葱，切碎备用。这里忘记拍葱花了。
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2虾头剪开挤出内脏，开虾背去虾线。
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3下料酒，胡椒粉，盐，搅拌均匀备用。
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4炸虾之前，加入淀粉，搅拌一下。不需要太多，一点就可以了。
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5热油炸锅，炸至金黄。
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捞出多余的油，把虾放一边。
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倒入准备好的青红辣椒粒，洋葱粒，蒜末，爆香，搅拌均匀。
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撒入葱花和椒盐即可。
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虾铺在包生菜上，整理一下即可上桌，宴请客人，这是一道非常不错的菜。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
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