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1土豆洗净，去皮切片后上锅蒸熟，水开后转中小火蒸20分钟。
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2
蒸熟的土豆中加入少量黑胡椒粉和盐碾压成细腻的泥。
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3
团成大小均等的小圆球备用，1个土豆我做了8个，准备3个小碗，分别放入鸡蛋液，玉米面粉和面包糠。
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4
马苏里拉芝士碎提前室温软化，也可以用其他类型的奶酪，取一份土豆压扁，包入适量芝士，团圆。
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5
烤盘提前铺油纸，包好芝士的土豆丸子以先玉米淀粉，再鸡蛋液，最后面包糠的顺序全部包裹一圈。
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6
烤箱以180度进行预热，开启空气炸烤模式，没有的就直接烤，中层烤5-7分钟。
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7
出炉，表皮酥脆，吃起来咔嚓咔嚓的，蘸蕃茄酱，好吃。
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8
会拉丝哦。
来自 纳闻 美食妃英理 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类：
小吃
西餐 纳闻|真实新闻时事动态:菜谱芝士爆浆土豆球