菜谱芒果蜜豆双皮奶

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  1

  备好食材。

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  2

  牛奶倒入奶锅。

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  3

  蛋清，蛋黄分离。

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  4

  蛋清中加入适量白糖，轻轻搅拌匀。

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  5

  奶锅开火煮，煮到有气泡立马关火。

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  6

  筷子挑起奶皮。

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  7

  煮好的牛奶倒入蛋清中，搅拌，撇去气泡。

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  8

  牛奶倒回碗里，盖上保鲜膜，蒸十分钟。

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  9

  芒果切丁。

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  10

  锅里取出奶皮，加入芒果丁，蜜豆。

详见微信公众号：一朵鲜花插在牛排上。

来自 纳闻 宛馨儿爱美食 的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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