鸡腿肉质滑嫩，搭上蟹味菇的鲜味，美味！特别适合小孩下饭！
用料
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鸡腿肉 |
2只 |
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蟹味菇 |
3两 |
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酱油 |
1勺 |
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蚝油 |
1勺 |
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糖 |
适量 |
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料酒 |
1勺 |
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胡椒粉 |
适量 |
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淀粉 |
适量 |
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姜丝 |
若干 |
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葱花 |
若干 |
蟹味菇蒸鸡腿肉的做法
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蟹味菇洗干净，鸡腿去大骨，切成小块，用料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，糖先拌匀，后加淀粉，油，拌匀腌制15分钟。
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蟹味菇放碟中，先加一丁点油，拌匀后平铺底部。
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将鸡腿肉平铺在菇的上面，表面洒姜丝和葱花。上锅蒸20分钟。
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揭盖就闻到香气，太诱人了，马上开吃！
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