减脂的期间嘴馋是一件很正常的事情
尤其想吃?甜甜的蛋糕?
平常的蛋糕一块一天都超标了
?有一家卖魔芋蛋糕?的
一小块好贵呀！
所以就自己做吧
跟做戚风一样做法
我没有拍图
大家可以看蛋糕卷那篇哦！
尤其想吃?甜甜的蛋糕?
平常的蛋糕一块一天都超标了
?有一家卖魔芋蛋糕?的
一小块好贵呀！
所以就自己做吧
跟做戚风一样做法
我没有拍图
大家可以看蛋糕卷那篇哦！
计算了一下成品435大卡 我切成了6小块 一块才 70多卡 幸福满满！
专注于减脂也要好好吃饭 努力做出更好吃的食物
期待你们的关注鸭?
用料
|
鸡蛋 |
5个 |
|
赤藓糖醇 |
45克 |
|
魔芋粉 |
30克 |
|
纯可可粉 |
10克 |
|
泡打粉 |
2克 |
|
盐 |
1克 |
|
水 |
20克（根据实际情况调整哦） |
0油0面粉代糖低卡巧克力?魔芋蛋糕?的做法
-
蛋白和蛋黄分离分别放无水的盆中
-
魔芋粉 可可粉 盐 泡打粉 过筛放入蛋黄中加水搅拌均匀看状态加水哦！提起来落下有纹路即可哦！
-
打蛋清 分3次加入赤藓糖醇 状态看蛋糕卷那篇
-
取3/1蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀 再把蛋黄糊都倒入蛋清中翻拌均匀 倒入烤盘 震出大气泡
-
用水浴法 180度50分钟? 这是我家烤箱试出来的温度 建议第一次160度60分钟尝试哦 具体查看是否熟了 用牙签插到底 拿出来很干净就熟了 水浴法烤出来比较湿润 口感好?
-
最后差不多快熟的状态。烤盘是18*18 如果你有烤古早味的那个加高烤盘直接用就行
-
出炉撕掉油纸晾凉就可以享用喽！
纳闻 | 真实新闻时事动态：0油0面粉代糖低卡巧克力?魔芋蛋糕?