舌尖上的美食“酿豆腐”

第一步准备好中豆腐 和7分瘦的前腿肉

第2步把猪肉用刀剁碎，然后加少量的生抽和淀粉搅拌均匀

第3步豆腐分成小块，中间用筷子?夹开 ，注意要尽量夹到底，这样可以塞多一点肉

第4步如果手控制不好 可以放板子上掐好洞，再放入肉馅，但是比较累…..

第5步塞满肉摆放好，准备好平底锅

第6步倒入少量的油，然后把有肉馅的朝底放，中小火煎大概5分钟左右，再翻转煎3/4分钟

第7步翻转图片是这样子的

之后加入生抽+淀粉勾芡和少量的水 搅拌均匀 ，倒入锅里，可以盖上锅盖，中小火大概5分钟即可

最后摆盘+葱花
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