流沙公主裙蛋糕

先准备两个6寸蛋糕胚，海绵蛋糕的做法就是加糖打发全蛋，筛入面粉，翻拌均匀，黄油和牛奶融化混合以后加入面糊中，翻拌好，170度35分钟即可。

准备好公主玩偶，洗干净，下面放在蛋糕里的部分包好保鲜膜，两块蛋糕垒起来，切成一个大概的上细下粗的圆弧柱体。

上面的那个蛋糕中间挖一个能放进去玩偶下半身的洞。

打发夹馅奶油，可以放你喜欢的水果在蛋糕中间，我是放了冻干草莓粒。大家看我画圈的地方，我插了牙签进去，因为两层的蛋糕有可能会不稳，所以插了牙签固定。

有亲们提醒，牙签容易戳到，可以用格力高巧克力棒代替，我觉得超棒的，这个更好哟！

把玩偶放进去。

借助透明刮板把外面的奶油抹匀，裙子的形状就出来了。

把透明慕斯圈插在裙子的三分之一处，下面一定要插紧，不然爆浆部分会漏出来。

混合流沙公主裙部分的材料，打成可以流动的略浓稠状态，像视频里这样就可以了，然后加入色素调出你想要的颜色。

有童鞋问我，那么我说仔细一点，就是奶油奶酪隔水融化，放凉，奶油先打发一下然后加入软化好的奶油奶酪，再打一下下就行了。

加入奶油奶酪的目的是为了让这部分更稳定，做好以后可以放久一点，如果自己做了立刻吃，那么直接用淡奶油也是可以的，淡奶油打发至有点稠但是又可以流动的状态就行了。

如果有童鞋打发的时候打稠了，不流动了，没有关系的，加一点淡奶油或者酸奶进去拌一下就好了，就会流动起来了，所以打稠了没事，自己调整一下，不要害怕。

把调好颜色的流沙公主裙装入裱花袋，小心地挤到慕斯圈里面。

里面看是这样的

有那种可食用闪粉的最好了，我只买到了彩色糖渣渣，只好将就用了。

用小调羹把糖渣渣或者闪粉放到爆浆的上面。

充满惊喜的时刻！

没有哪个小姑娘会不喜欢这个蛋糕吧！