水果玉米～甜嫩爆浆～做啥都好吃，今天试一下黄金玉米?
用料
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玉米 |
两根 |
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油 |
多一点 |
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糯米粉 |
25克 |
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玉米淀粉 |
25克 |
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鸡蛋清 |
一个 |
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糖 |
适量 |
黄金玉米?的做法
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新鲜甜玉米两根，洗净将玉米粒剥下来
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放入锅中煮熟4～5分钟左右
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加入混合好的玉米淀粉+糯米粉，鸡蛋清搅拌均匀
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油锅多放一点油，油熟后将油分多一点出来，倒入玉米粒小火煎一下，用锅铲将玉米粒分摊平整
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再倒入刚刚分出来的油(淹住玉米粒)，中大火煎至酥脆
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起锅～撒上白糖即可
喜欢甜一点的还可以加点炼乳
小贴士
起锅时在盘子底部放上油纸过滤一下，不然口感会比较油腻
纳闻 | 真实新闻与评论：黄金玉米?