译介丨猫朋友世界博览:英伦公务猫 -古典时期的先驱者-
-是,捕鼠大臣-
-进入互联网时代-
-英国第一公务猫拉里(Larry)-
-后来又如何-
-编后记-
这个焖面是我在微博上看到的,感觉简单易做,试着做了一次,儿子说好吃,于是为了记住这个方法,才发的菜谱,严格意义上说不是我的。
用料
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无丝豆角(豆王) |
一小把或者七八根 |
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半干面 |
100克 |
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五花肉 |
随意根据自己需要 |
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土豆 |
一个小个的 |
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西红柿 |
一个 |
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调料: |
不易太多否则会咸的(小木勺哦) |
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生抽 |
2勺 |
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老抽 |
1勺 |
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耗油 |
1勺 |
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八角 |
1勺或者三四个 |
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干辣椒 |
3个 |
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冰糖 |
1勺或者四五小块 |
豆角焖面的做法
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五花肉切片,豆角切段,土豆切食指粗细条,西红柿切小块
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煎锅煎五花肉出油,煎好捞出,油留锅内
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豆角土豆入锅中火煎,豆角煎变色变软一些即可
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放西红柿翻搅几下,将所有调料放进去,翻炒几下
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锅内倒水,尽量多一些,焖面需要水分焖熟的,中小火五分钟
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炖菜五分钟后,看看豆角是否熟了,熟了后,盛出一小碗汤,为了面熟后拌面用的
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放面
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把面略微搅开,在菜上面盖盖子焖,中间可以看看,别糊底了哦
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面熟后,关火,把碗里的汤倒入锅内,把面拌匀即可。
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