用料
|
金针菇 |
一把 |
|
蒜末 |
四五瓣 |
|
剁椒酱 |
一勺 |
|
生抽 |
适量 |
|
蚝油 |
适量 |
|
辣椒粉 |
适量 |
|
孜然粉（灵魂） |
适量 |
秘制金针菇，下饭神器！吃了都说好！的做法
-
金针菇洗净，撕成小朵，朵小一点，好入味
-
四五个蒜瓣，设成末，不用太细碎
-
一直用这种剁椒酱，很香，吃饭的勺，一勺
-
起锅烧油，先放蒜末，稍微煸炒后倒入剁椒酱炒香
-
放入金针菇翻炒
-
金针菇炒软，体积开始变小的时候，加入生抽适量耗油一甩，刚学的耗油计量单位，一甩哈哈哈
-
翻炒均匀，金针菇基本也全软了，放入灵魂孜然粉，和依个人口味放入辣椒粉
-
这两个粉粉绝了，烧烤金针菇加了剁椒的香味，下饭真的是棒呆，我爸还喜欢让我给他炒这个来下酒
-
摆盘开吃啦！
小贴士
超级快手的菜，加上洗菜也用不了十分钟，目前零差评，大家来试试吧！欢迎反馈！
纳闻 | 真实新闻与评论：秘制金针菇，下饭神器！吃了都说好！