俄罗斯女子厌食瘦成34斤 医生称可演活尸!
扒糕是用荞麦面做成的小圆坨,大小如烧饼。荞麦具有丰富的膳食纤维,能够帮助人们调理肠胃,含有丰富的维生素E和芦丁,可以促进机体的新陈代谢,还能降低血脂,软化血管。健脾,消积,止汗。
凉拌黄瓜扒糕更是京津冀地区人民餐桌上最常见的凉菜之一。扒糕有点像凉粉,但是比凉粉多了荞麦面的味道,很劲道,配以黄瓜?制成凉菜,清凉爽口,味道非常不错?
凉拌黄瓜扒糕更是京津冀地区人民餐桌上最常见的凉菜之一。扒糕有点像凉粉,但是比凉粉多了荞麦面的味道,很劲道,配以黄瓜?制成凉菜,清凉爽口,味道非常不错?
用料
黄瓜 | 1根 |
扒糕 | 2块 |
蒜 | 6瓣 |
小葱 | 1-2根 |
花椒 | 20粒 |
芥末油 | 5滴 |
植物油 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
香醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
凉拌菜黄瓜扒糕的做法
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准备食材
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黄瓜洗净用刀拍扁
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切成小块
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扒糕切成图上小块
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蒜和葱切成小粒,将所有食材放入大碗中如图
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起锅热油爆香花椒,待花椒微焦去除花椒。(这是两个凉菜的花椒油量)
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将花椒油趁热舀两三勺倒入菜中,加入一勺生抽,一勺蚝油,两勺陈醋,一勺白糖,几滴芥末油,半勺香油充分搅拌均匀
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装盘即可享受美美爽口的黄瓜扒糕了?早晚餐配稀饭馒头那是一个?,或作为下酒小菜也是非常不错?
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