猪肉白菜炖粉条

备齐食材，红薯粉提前泡一晚上

五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油～

出油后放入八角，辣椒，蒜

继续炒，直到五花肉焦黄

倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀

倒入红薯粉，加水和红薯片齐平

大火煮开

加入手剥好的白菜片

盖上盖子焖十分钟

大火收汁，加盐，拌均～

出锅咯～

改进建议:
1.五花肉切小块，最好肥瘦分开切薄片，肥的煎油，再和瘦的一起焖炒。
炒五花肉时，盐多放点，后面加水焖会让味道变淡。

2.娃娃菜不耐煮，十分钟长了，应该用大颗的大白菜。

3.红薯粉没买好，泡水的时候就发现很多断的，煮出来也是有些碎的。